Již tradičně studenti Mendláku zainteresovaní do problematiky mezinárodních vztahů našli po celý rok azyl na Pražském studentském summitu – vzdělávacím projektu, který pro středoškoláky pořádá simulace OSN a dalších mezinárodních organizací. Letošní 27. ročník se nesl ve znamení návratu do prezenčního prostředí a z naší školy u této příležitosti nechyběli Kristýna Bohlová (2. B), Viktor Hartmann (7. A) a Renáta Kotůlková (7. A), kteří zastupovali KLDR, a Prokop Válek (8. A) jakožto člen delegace Francie.
projekty, které si vyšlapaly novou cestičku. Mezi ně patří i projekt Moderní výzvy lidstva, který probíhá již druhým rokem na Mendelově gymnáziu. Známé osobnosti přijíždějí do Opavy přednášet a besedovat s našimi studenty. Poslední přednáška Boba Kartouse byla první, která díky situaci proběhla online a setkala se opět se zájmem studentů. Více o tom článek, který vyšel v novinách Region Opavsko 27. října 2020.
Dne 15. 2. 2019 pětičlenný tým ve složení Jakub Domes, Karel Chwistek, Tomáš Wolf, Jan Stoklasa, Vojtěch Krobot zúčastnil mezinárodní soutěže Fyziklání, která se konala v kongresovém centru v Praze. Celkem se soutěže účastnilo 151 týmů z ČR, Slovenska, Srbska, Bosny a Hercegoviny, Španělska a Velké Británie. V soutěži byli týmy rozděleny do tří kategorií podle ročníku střední školy, do kterých studenti chodí.