Součástí středoškolské školní docházky není pouze vzdělání v oblasti získávání poznatků a faktů, ale je důležitý také výchovný aspekt. Pro začlenění do společnosti je důležitá výchova k dobrovolnictví a ke sbírkové činnosti. Právě charitativní sbírky mají na Mendláku své místo prakticky od vzniku školy. Mnohé sbírky pořádáme pravidelně (např. potravinová sbírka k doplnění Potravinové banky, sbírka pro Armádu spásy, pro Městský útulek pro psy Opava), některé nárazově podle aktuální potřeby a situace (např. sbírka na pomoc Ukrajině).
Charitativní činnosti pak věnujeme zvláštní prostor a umožňujeme celým třídám vyrazit mezi lidi a pokusit se vybrat prostředky pro podporu. Mezi pravidelné sbírky patří Bílá pastelka organizace SONS ČR, sbírka pro Nadační fond Rozum a Cit a Český den proti rakovině.